Pomanjou

La production :  Pomanjou International apporte un soin particulier dans le développement de méthodes toujours plus innovantes, pour améliorer notre efficacité et réduire l’impact environnemental de nos activités. Nous avons introduit par exemple des prédateurs naturels (coccinelles p. ex.) qui permettent de limiter la prolifération des ravageurs dans nos vergers. Grâce à l’utilisation de piège à Phéromones nous avons également drastiquement réduit l'utilisation de produits phytosanitaires. De plus les fruits sont cueillis à la main avant d’être transportés en stations fruitières. 

Le calibrage consiste à trier les pommes par taille, coloration et qualité. Tout d’abord nous réalisons un tri en écartant les fruits présentant des défauts et n’étant pas conformes au cahier des charges de nos clients. Pour assurer la qualité de nos fruits nous effectuons ensuite un contrôle qualité pour vérifier le taux de sucre ainsi que la fermeté des fruits. Cette étape nous permet de déterminer quelles sont les pommes qui partiront sur la table du consommateur et celles qui seront destinés à l’industrie pour la réalisation de tartes, gâteaux, compote et jus. 

Pour le conditionnement Nous possédons une large gamme d’emballage adaptés et personnalisables afin de répondre du mieux possible aux attentes des consommateurs. Nous proposons différents emballages comme les barquettes en carton, les bushels, les plateaux et les filets. Nous avons investi dans des machines pour emballer dans des barquettes 100% cartons, recyclables, afin d’offrir une alternative sans plastique.